For meg har mat tradisjonelt vært en selvsagt del av det å oppleve Amerika. Jeg har måttet ha en halvkilos burger på hver USA-tur, en stor Dominos pizza med ekstra pepperoni og ekstra ost, egg-og bacon med pannekaker til frokost o.s.v. Denne gangen blir spørsmålet hvordan jeg kan både oppleve den festen en USA-reise skal være, og samtidig unngå å legge på meg de syv kiloene jeg la på meg sist jeg var i USA i et par uker?

USA flyter over av mat som ikke kan klassifiseres som sunn, nesten uansett hvilke eksperter du hører på. Jeg treffer det og fristes av det på hvert hjørne. Heldigvis er det også mye sunn mat her. Flere restauranter har sunne menyer med både både ”low-carb” og ”low-fat” alternativer. En av mine slektninger som jeg bor hos her borte har blitt vegetarianer siden sist, og mannen hennes har kuttet ned på fett i maten på grunn av helsen. Det hjelper jo meg litt, men det er fortsatt fristende å spise veldig mye usunt her borte.

Jeg har besluttet å prøve å innvilge meg selv ett usunt måltid for dagen. Dermed kan jeg være litt fri og nyte ferien, samtidig som jeg tvinger meg selv til å ta en del sunne valg. Jeg unngår konsekvent de mest usunne greiene, som McDonalds og Burger King, og går heller på Subway og Appelbee’s. Jeg har funnet grovbrød på den lokale matforetningen, og erstatter egg-og-bacon-frokosten med grovbrødskiver.

Mine tradisjonelt obligatoriske matopplevelser som halvkilos burger og lignende skal jeg nok klare å unngå, men det er vanskelig å la være å spise pizza når vertene bestiller det hjem på kvelden til en familiemiddag (som i går kveld). Men da får det være det usunne måltidet den dagen, og så blir det lavkalorialternativer så langt som mulig resten av dagen.

Dagens usunne eskapade er et besøk på Old Country Buffet – en buffet-restaurant der jeg greier å ta ganske sunne valg angående hva jeg tar på tallerkenen, men sjelden greier å begrense mengden så mye som jeg egentlig ønsker å gjøre. Men i dag blir da det usunne måltidet på tidlig ettermiddag i stedet for kvelden, og det er jo et steg frem fra i går i hvert fall.  

Tips oss hvis dette innlegget er upassende